「料理」カテゴリーアーカイブ

調理道具とかレシピについて

最近の炊飯と水分量

最近、お米と具が入った商品を買ったのでメモ。
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上手に作れないってのもあって、毎日作って毎日食べてる。
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通販で買うと高いので、近くのスーパーで探して欲しい。
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びんちょうまぐろ・カツオ・サーモンを買って来たので塩締めした。
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前回に引き続き、再度挑戦してみた。
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初めてやってみたけど、上手くいかなかったものの美味しかったのでメモ。
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最近、炊き込みご飯を作ってるんだけど、
お焦げが良い感じに出来たり、出来なかったり。
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個人的に上手く出来たと思うので、レシピではなくてメモ。
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最近また、ラップで包んで作るタイプの鶏ハムを作ってる。
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電子レンジを買って、冷たいご飯でも美味しく食べれるようになったので、
炊き込みご飯を作る練習をしてる。
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