新しい土田のお酒が入荷したとのことで、酒屋さんに行ってきました。

大嶺酒造 3粒 無濾過生原酒 山田錦

取り扱いが始まったと同時に、限定酒ということで購入。

土田酒造 誉国光 生貯蔵酒

土田ファンなので購入。
要冷蔵のお酒は滅多に流通しないので楽しみ。

福司 YONAGA 吟醸酒

今まで、あまり出回ってなかったお酒らしいので楽しみ。

沢の鶴 100人の唎酒師

昔ネットで見たことがあって、それが頭の隅に残ってて、
それをデパ地下で見かけたので、試飲した上で購入。
試飲時の印象はフルボディ。

土田の生貯蔵酒は辛口で、
いわゆるフルボディみたいな味の濃さはないんだけど、
まったくそういうのがないこともなく、すっきりしてて美味しい。
我が家では数少ないお刺身用かな。
越の誉のSoarはフルーティーで酸味と甘味がしっかり濃くて、
最後のかすかな苦味でバランスを取る感じ。
レモンをかけた揚げ物と飲んで、これで口の中をスッキリさせたいかも。

まだTsuchida99 STUDYが残ってて、
炭酸割りとか氷で薄めないと飲めないほどに濃いんだけど、
結果的に最初の一杯として、肉系や揚げ物と一緒に飲んでる。
ストーブを焚き始めたので、燗よりこっちの方が好みかな。

おしまい。