ワイン樽熟成の日本酒に刺激されて、他にも気になった日本酒を買って来ました。
花巴 ナチュール×ナチュール黒
山廃を水酛で仕込んだお酒。
花巴 ナチュール×ナチュール白
山廃を山廃で仕込んだお酒。
こっちのアルコール度数はちょっと抑えめの13%。
喜久泉 吟冠吟醸酒
田酒で有名な西田酒造のアルコール添加のお酒。
少し甘いかなーって思いながら、気がついたら飲み切ってた。
龍勢 無垢の系譜SP
龍勢ファンとして、とりあえず購入。
味見してみたけど、酸もちょうど良く、美味しかった。
樽熟成みたいだけど、そこまで樽っぽさはないかな。
現時点の感想は、とにかく美味しいので一升瓶で欲しい。
最近は、十一州の生原酒を飲んでるけど、
しっかり味が濃く、甘味も強くて良い感じ。
乾坤一のササニシキ100%は、飲み飽きしなくて良い感じ。
最近は、一升瓶を2本ほど台所に持って来たので、
これらを飲み終わるまでは次の購入を控える予定。
おしまい。